2026年9月の記事一覧

９月28日（月）、５月よりイオン北海道様・サンマルコ食品様と連携して進めてきた「コロッケ開発プロジェクト」において、サンマルコ食品様より第１弾サンプル（３種）が届けられ、生徒たちによる試食を行いました。

今回試食したのは、以下の３種類です。

・苫小牧！カレーラーメンコロッケ
　地域の魅力発信を目的とした地域貢献コロッケ。
　９つの企画案から選ばれた１つです。
・クリモッチーズコロッケ
　地域素材を活かした地域貢献コロッケ。
　こちらも９案の中から選ばれた１つです。
・ジューシーメンチコロッケ
　「自分たちで食べたい究極の一品」として開発したコロッケ。
　６つの案から選ばれた企画です。

生徒たちは、味・食感・素材の活かし方などを丁寧に確認しながら試食を行い、商品の改良点や試食の感想をサンマルコ食品様へフィードバックしました。

次回は、生徒たちの意見を参考にさらに改良された、第２弾サンプルがの試食が行われる予定です。

   ９月26日（土）、道庁赤れんが庁舎で開催された「北海道産業教育フェア（さんふぇあ）」に、本校生徒４名が参加しました。このイベントは、専門高校等の生徒が日頃の学習成果を発表・紹介する祭典として、３年に１度開催されています。本校では、「自校開発商品」と「地域の特産品」の販売実習を通して、商業科の特色ある学びを紹介しました。

　当日は、幅広い年齢層の方々に本校ブースへお越しいただきました。中でも、中学１年生のお子さんとその保護者の方との交流では、進学先として地元の高校と本校のどちらにするか迷っているとのお話を伺いました。生徒たちは、販売実習や商品開発だけでなく、商業に関する資格取得や進路とのつながりについて、現役の高校生ならではの視点から、本校での学びを直接伝えることができました。

　販売実習では、９種類の商品を用意しました。来場者が限られる中でも、生徒たちは積極的な声かけや商品のＰＲを行い、その成果もあり、用意した商品をすべて「完売」することができました。今回の活動を通して、生徒たちは、商品の販売だけでなく、お客様とのコミュニケーションや商品の魅力を伝えることの大切さを実践的に学ぶことができました。

　商品の仕入れや製造にご協力いただきました株式会社三星様（仕入れ、自校開発商品の製造）、株式会社四季舎様、大丸水産株式会社様に、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。