２年流通経済科｜企画商品試食会実施！

12月5日(金)、２年流通経済科「マーケティング」の授業にて、企画商品試食会を実施しました。６月から苫小牧市食育推進計画を根拠にターゲット設定を行い、イオン北海道バイヤーの中村峰歌さまに商品企画のレクチャーを受けるなどして、７月に企画を提出しました。その後、企画からパンのメニューに決定し、パンの試食を10月に実施しました。

今回は、幸サンド（てりやきチキンたまご）、おさつのサラダ（さつまいもサラダ）、スワンドウィッチ（ミラノ風チキンカツ）の３つの塩バターフランスサンドのサンプルを全員で試食しました。

イオン北海道　中村峰歌さまにもzoomで参加いただき、今回の試作に至る経緯等も紹介いただきました。試食ではプロの手が加わっているため、どのパンを食べても「おいしい！！」という声が上がりました。

生徒は「味がこすぎなくてちょうどいいと思った。見た目も色んな色があってきれいだし、具がこぼれたりしないから食べやすい」「ネーミングとキャッチコピーがかわいい。」「さつまいもの味が感じられなかった。でもこれを食べれば健康。」などの感想を寄せていました。１人１票を投じ、『幸サンド（てりやきチキンたまご）』に決定しました。

これから、販売で使用するシールやＰＯＰ広告の製作を行い、1月23日(金)から25日(日)にイオン苫小牧店で予定されている販売実習会の準備を進めます。